Разнообразие и основные параметры выбора современных кухонных весов

Кухонные весы – полезный девайс, позволяющий отказаться от использования мерной посуды, повысить точность дозирования ингредиентов в процессе приготовления блюд. Они представлены в продаже в огромном ассортименте, отличаются формой, материалами, погрешностью и прочими характеристиками.

Разнообразие кухонных весов

Условно все кухонные весы классифицируются на механические и электронные. Первый вариант уходит в прошлое из-за низкой точности. Большинство хозяек отдают предпочтение цифровым моделям. Они выпускаются в форме:

• плоской платформы;
• чаши;
• ложки.

Первый тип позволяет использовать любую посуду, взвешивать штучные продукты – корнеплоды, фрукты и т. д. Второй вариант продается в комплекте с чашей. Он удобен при работе с сыпучими веществами и жидкостями. Весы в виде ложки отличаются узким предназначением. Их применяют для отмеривания приправ, соли и пр.

Материалы изготовления платформы и чаши разнообразны. Сегодня можно купить весы кухонные из пластика, стекла, нержавеющей стали. Редко встречаются модели из других металлических сплавов или натуральной древесины. Стоимость приборов варьируется в большом диапазоне. Есть несколько важных факторов выбора.

Основные параметры выбора кухонных весов

Один из основных параметров выбора – чувствительность или нижняя граница взвешивания. Она определяет минимальный допустимый вес. Для мяса, рыбы и овощей подойдут весы с чувствительностью около 100 грамм. Если нужно взвешивать зелень, орехи или ягоды, то порог должен начинаться от 10 г. Для специй и соли необходимо покупать прибор с чувствительностью от 0,1 г.

Второй важный параметр – верхняя граница взвешивания. Она определяет максимальную нагрузку. Здесь все зависит от количества приготовляемых порций. Для семьи из 3-4 человек для повседневного использования можно купить весы до 2 кг. Если нужен прибор для солений, выпечки больших тортов, стоит предпочесть вариант с нагрузкой от 6 кг.

Немаловажным критерием выбора выступает точность измерений. Она зависит от цены деления. Большинство кухонных приборов распознает колебания от 1 г. Встречаются специальные сверхточные весы, цена деления которых составляет 0,1 г. Менее чувствительные модели имеют погрешность в пределах 5 г.

Электронные приборы различаются по источнику питания. Есть модели, работающие от плоских, цилиндрических батареек встроенных аккумуляторов, сетевых шнуров. Разнятся способы управления – через кнопки, сенсорные панели. Продвинутые весы обладают дополнительными функциями. К таковым относятся измерение температуры, автоматическое отключение, звуковая индикация при перегрузке и пр.