У Краматорську зареєстрований 1 випадок дизентерії. Фіксують випадки гострої кишкової інфекції та сальмонельозу

Краматорськ | 08:52, 21.03.2023
 Поделиться

Поделиться в

kyshkovi infektsiyi
Краматорська районна філія ДУ ОЦКПХ МОЗ надала інформацію, щодо захворюваності кишковими інфекціями населення Краматорська за 11 тиждень поточного року.

За результатами щотижневого моніторингу інфекційної захворюваності на гострі кишкові інфекції з 10.03.2023 по 16.03.2023 (11-й тиждень року) зареєстровано 5 випадків гострої кишкової інфекції (ГКІ), інтенсивний показник 2,73 на 100 тис. населення, що більше показника минулого тижня в 5 разів (1 випадок, показник 0,55 на 100 тис. населення) та 3 випадки сальмонельозу ( у 2 дітей віком 5-9 років і одного дорослого), показник захворюваності становить 1,64 на 100 тис населення, що вище показника минулого тижня на 49,1% (2 випадки).

На цьому тижні зареєстрован 1 випадок дизентерії.

У віковій структурі захворюваності ГКІ превалює захворюваність серед дитячого населення.
Фахівцями Краматорської районної філії у вогнищах інфекції проведені епідеміологічні обстеження. За їх результатами здійснені відповідні санітарно-протиепідемічні та дезінфекційні заходи.

Основні заходи профілактики дизентерії

Для того, щоб уникнути зараження дизентерією, необхідно дотримуватися основних заходів профілактики:

  • дотримуватися правил особистої гігієни;
  • пити тільки кип’ячену воду;
  • купатися тільки в дозволених водоймах;
  • ретельно мити овочі та фрукти перед їх споживанням;
  • дотримуватися правил зберігання продуктів;
  • купувати продукти харчування тільки в призначених для торгівлі місцях;
  • не допускати зіткнення сирої та готової їжі;
  • не вживати продукти з вичерпаним терміном придатності;
  • позбутися мух, які є переносником збудника дизентерії.

За появи перших симптомів шигельозу необхідно мінімізувати контакти з оточенням і звернутися до лікаря. Провести діагностику і призначити методи лікування дизентерії у дорослих і дітей може тільки лікар.

Гострі кишкові інфекції — одні з найпоширеніших інфекційних захворювань, які можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей. Зазвичай ГКІ спричинено бактеріями або вірусами, які потрапляють в організм людини із зараженою їжею чи водою.

Кишкові інфекції передаються через уживання зараженої їжі та води, під час купання у забруднених водоймах, через брудні руки і предмети побуту.

Найчастіше збудники кишкових інфекцій знаходяться у сирій їжі тваринного походження (м’ясо, яйця, непастеризоване молоко, морепродукти), немитих фруктах і овочах.

Найпоширеніші симптоми гострих кишкових інфекцій — слабкість, підвищення температури, біль у животі, блювота і діарея. За перших симптомів негайно звертайтеся до лікаря!

Щоб уберегтися від харчових отруєнь і гострих кишкових інфекцій, вживайте лише ті продукти, у якості яких ви впевнені, дотримуйтеся 5 кроків до безпечнішої їжі, купайтеся у чистих водоймах і обирайте лише офіційно відкриті для відпочинку пляжі та рекреаційні зони.

Як запобігти кишковим інфекціям

1. Підтримуйте чистоту:

  • мийте руки перед тим, як брати продукти чи готувати їжу;
  • мийте руки після відвідування туалету;
  • вимийте і продезінфікуйте всі поверхні та кухонне приладдя, які використовуєте для приготування їжі;
  • захищайте кухню і продукти від комах, гризунів та інших тварин.

2. Відокремлюйте сиру їжу від готової:

  • відокремлюйте сире м’ясо і морепродукти від інших харчових продуктів;
  • для обробки сирих продуктів користуйтеся окремим кухонним приладдям, зокрема ножами і обробними дошками;
  • зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирими і готовими продуктами.

3. Ретельно готуйте їжу:

  • ретельно просмажуйте чи проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця і морепродукти;
  • доводьте страви до кипіння, щоб вони готувалися щонайменше за 70 °С;
  • сік м’яса чи птиці під час приготування має бути прозорим, а не рожевим;
  • ретельно підігрівайте приготовану їжу.

4. Зберігайте їжу при безпечній температурі:

  • не залишайте приготовану їжу за кімнатної температури більш ніж на 2 години;
  • зберігайте приготовані страви гарячими (60 °С) аж до подавання до столу;
  • не зберігайте їжу надто довго, навіть у холодильнику;
  • не розморожуйте продукти за кімнатної температури.

5. Використовуйте безпечну воду і свіжі продукти:

  • використовуйте чисту або очищену воду;
  • обирайте свіжі та незіпсовані продукти;
  • ретельно мийте овочі й фрукти, особливо якщо вживатимете їх сирими;
  • не вживайте продукти, у яких закінчився термін придатності.

Віруси чи бактерії можуть потрапити в харчові продукти на будь-якій стадії шляху від виробництва до столу, тому кожен учасник процесу, від виробника до споживача, відіграє роль у запобіганні зараженні їжі.

Як вберегтися від сальмонельозу читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: